Arroz persa com Thermomix
Você adora comida asiática e é por isso que, de vez em quando, prepara pratos com ela.
Precisamente por esta circunstância, a seguir, você estará interessado em conhecer a receita que queremos mostrar: arroz persa ou iraniano com Thermomix. Esta receita leva arroz
É uma proposta originária do Irã, como o próprio nome sugere, que tem um sabor requintado graças ao fato de se basear em frutas desidratadas que lhe dará um toque doce muito interessante.
Arroz persa com Thermomix
Pessoas
5
Tempo de preparação:
36 minutos
Tempo de cozimento:
26 minutos
Tempo total
1 hora, 2 minutos
Cozinha
cozinha iraniana
cozinha iraniana
Categoria:
Arroz e batatas com thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix
Ingredientes
- 200 gramas de arroz.
- 20 gramas de nozes.
- 45 gramas de ameixas sem caroço.
- 45 gramas de damascos secos.
- 40 gramas de pimentão.
- 25 gramas de figos secos.
- 70 gramas de cebola.
- 1 alho.
- 650 gramas de caldo de legumes.
- 45 gramas de azeite.
- Sal a gosto.
Preparação
- Quando você tiver reunido todos esses ingredientes, siga estas etapas:
- Despeje as nozes, figos, ameixas e damascos no copo do processador de alimentos. programa para
- velocidade 5/5 segundos.
- Reserve o conteúdo do copo, limpe-o e adicione o alho, a pimenta e a cebola. programa para
- velocidade 5/3 segundos.
- Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes até o fundo do copo e adicione o óleo. Coloque o Thermomix para trabalhar
- velocidade da colher / volta invertida / temperatura Varoma / 5 minutos.
- O próximo passo será colocar a borboleta e adicionar o arroz ao programa
- velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 3 minutos.
- Em seguida, a mistura que havia sido reservada é adicionada ao copo e o robô é reiniciado
- velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 2 minutos.
- Por fim, adiciona-se o caldo, o sal desejado e programa-se para
- velocidade 1 / volta inversa / 100º / 15 minutos.