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Risoto de repolho roxo com Thermomix

30 octubre, 2022

Inúmeras são as versões que já existem do clássico prato italiano de arroz conhecido como risoto. E hoje queremos te ensinar a cozinhar um deles: risoto de repolho roxo com Thermomix.

É uma proposta simples de preparar e com um sabor requintado com o qual poderá surpreender a todos em casa. Esta receita pede arroz carnaroli

Pessoas

Tempo de preparação:

31 minutos

Tempo de cozimento:

21 minutos

Tempo total

52 minutos

Cozinha

Cozinha italiana

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes do risoto de repolho roxo com Thermomix

310 gramas de arroz carnaroli
355 gramas de repolho roxo cortado em tiras
705 gramas de água
Queijo parmesão ralado a gosto
1 alho-poró picado
132 gramas de manteiga
102 gramas de vinho branco

Preparação de Risoto de Repolho Roxo com Thermomix

Compre todos esses produtos, coloque o avental e siga os seguintes passos:
Adicione o repolho, o alho-poró e o óleo ao copo do robô. programa para
velocidade 1 / 100º / 4 minutos.
Adicione o arroz e o vinho. programa para
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 3 minutos.
Em seguida, adicione a água. Inicie o robô em
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 13 minutos.
Adicione a manteiga e programe
velocidade 1 / rotação reversa / 1 minuto.
Por fim, emprate e despeje o queijo sobre o risoto.

Inúmeras são as versões que já existem do clássico prato italiano de arroz conhecido como risoto. E hoje queremos te ensinar a cozinhar um deles: risoto de repolho roxo com Thermomix.

É uma proposta simples de preparar e com um sabor requintado com o qual poderá surpreender a todos em casa. Esta receita pede arroz carnaroli