Salmão cozido no vapor com repolho roxo e maçã com thermomix

Preparação

1. Para começar a preparação deste maravilhoso prato de Salmão Cozido no Vapor com couve roxa e maçã com thermomix, deve-se cortar o filé de salmão em cubos de 3 cm e polvilhar com um pouco de sal e pimenta. Coloque-os no recipiente Varoma, cubra e reserve.
2. Em seguida, pique o copo do thermomix cebola, programa.
3. 5 segundos / velocidade 5.
4. Com a ajuda de uma colher ou espátula, baixe sobre as lâminas os restos de cebola que aderiram às paredes e à tampa da tigela. thermomix, adicione o azeite e programe.
5. 5 minutos / Temperatura 120 ° / Velocidade 1.
6. Para continuar, acrescente a couve roxa com as batatas cortadas aos pedaços, bem como a maçã sem caroço e sem casca, programe.
7. 5 segundos / velocidade 7.
8. Novamente, com a ajuda de uma colher ou espátula, baixe sobre as lâminas os restos da mistura que aderiram às paredes e à tampa da tigela. thermomix, cronograma.
9. 5 segundos / velocidade 7.
10. Assim que todos os vegetais estiverem ralados, coloque o caldo de legumes e uma pitada de sal. Além disso, coloque o Varoma na posição e programe.
11. 30 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1.
12. Depois de decorrido o tempo de cozedura, retire cuidadosamente o recipiente Varoma e deixe-o repousar alguns minutos.
13. Enquanto isso, cubra com o copo e programe.
14. 1 minuto / velocidade progressiva 5-10.
15. Por último, coloque uma quantidade generosa de creme de leite nos pratos dos convidados, coloque o salmão por cima e despeje um pouco de suco de limão em cada prato. Além disso, decore com as folhas de salsa.