Risoto de pescador napolitano com Thermomix
Se você gosta de risoto em casa, a receita que apresentamos hoje vai facilitar para você, pois é uma versão do referido prato. É risoto de pescador napolitano com Thermomix.
Como o próprio nome sugere, é um prato de arroz de Nápoles cujos ingredientes significativos são diferentes produtos do mar. Esta receita pede amêijoas
Risoto de pescador napolitano com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
36 minutos
Tempo de cozimento:
26 minutos
Tempo total
1 hora, 2 minutos
Cozinha
Cozinha italiana
Cozinha italiana
Categoria:
Arroz e batatas com thermomix
Ingredientes do Risoto Napolitano dos Pescadores com Bimby
- 140 gramas de arroz carnaroli
- 8 amêijoas
- 4 camarões
- 8 lulas pequenas em cubos
- 4 camarões
- Sal a gosto
- 32 gramas de azeite
- salsa a gosto
- 255 gramas de água
- 1 alho
- 33 gramas de vinho branco
- 1 colher e meia de caldo de legumes
Preparação de Risotto Napolitano de Pescadores com Bimby
- Quando você tiver todos esses ingredientes, siga estas instruções:
- Deite o azeite e os alhos descascados e picados no copo do robot. programa para
- velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
- Coloque a borboleta e acrescente os frutos do mar. programa para
- velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 2 minutos.
- Despeje o vinho e coloque o robô para trabalhar
- velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 7 minutos.
- Retire o marisco, descasque-o e reserve-o.
- Adicione o arroz e programe
- velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 2 minutos.
- Adicione o caldo, marisco, água, sal e salsa. programa para
- velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 12 minutos.