Lula estilo americano com thermomix
Lulas de estilo americano são chamadas de lulas que são feitas com molho de tomate, cebola, vinho e conhaque
Embora não tenhamos colocado na receita, podemos adicionar 1 pimenta caiena se gostarmos dela picante.
Lula estilo americano com thermomix
Lula estilo americano com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
50 minutos
Tempo total
50 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
1 pratos de peixe thermomix com Thermomix
Ingredientes da lula ao estilo americano com thermomix
- 1 quilo de lula fresca
- 1 dente de alho
- 30 gramas de azeite
- 40 gramas de conhaque
- 125 gramas de vinho branco
- 200 gramas de tomate natural esmagado
- 100 gramas de chalota
- 100 gramas de cebola
- 1 folha de louro
- 1 ramo de salsa fresca
- Sal
- Pimenta
Preparação de lula à americana com thermomix
- Limpe e corte as lulas em anéis ou pedaços e reserve
- colocamos em nosso copo de thermomix a cebola e a chalota em pedaços, juntamente com o alho e programamos
- 4 segundos / velocidade 4
- Com a espátula abaixamos todas as peças grudadas nas laterais do nosso copo da bimby
- adicione o óleo e frite
- 10 minutos / varoma / velocidade da colher
- Adicione a lula reservada e frite
- 10 minutos / varoma / rotação inversa / velocidade da colher
- incluímos conhaque e vinho branco e programa
- 5 minutos / varoma / rotação inversa / velocidade da colher
- sem béquer para o álcool evaporar
- Coloque o tomate esmagado, a folha de louro, a salsa e tempere com sal e pimenta e programe
- 25 minutos / 100ºC / rotação inversa / velocidade da panela
- com o cálice
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