Se gosta de peixe em casa e está cansado de fazer sempre as mesmas receitas, agora pode ler e descobrir uma que certamente irá agradar a toda a sua família.
Estamos a referir-nos à receita de tamboril em molho americano na Thermomix.
Tamboril em molho americano com Thermomix
Como verá, é uma proposta com um gosto requintado e realmente simples de preparar.
A fim de preparar este saboroso prato de peixe, é necessário recolher os seguintes produtos na cozinha:
500 gramas de tamboris, limpos e cortados em pedaços.
100 gramas de alho-porro.
100 gramas de tomate natural esmagado.
350 gramas de caldo de peixe.
80 mililitros de azeite de oliva.
1 colher de chá de páprica.
Sal a gosto.
Preparación
Assim que tiver todos estes ingredientes, coloque o seu avental e siga os passos abaixo:
Acrescentar o óleo e o alho-porro ao vidro. Programar à velocidade 5 durante 5 segundos e depois programar novamente, neste caso à velocidade 1 e temperatura 100º durante cerca de 8 minutos.
Verter o caldo de peixe, tomate, colorau e sal para o copo. Programar a Thermomix à velocidade 1 e temperatura 120º durante 1 minuto.
Depois programar novamente o processador de alimentos, neste caso na velocidade 5-10 durante 1 minuto.
Finalmente, adicionar o tamboril ao vidro e programá-lo à velocidade da colher, rotação inversa e temperatura 100º durante 6 minutos.