Name: Recipe Pad Thai com termomix
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Asiático
Ingredients: 500 gramas de camarão descascado; 1 litro de água.; 4 abobrinhas.; 250 gramas de macarrão ou macarrão; 1 dente de alho.; Uma pitada de gengibre.; 70 gramas de manteiga de amêndoa; Pimenta e sal.; Um pouco de stock de peixe.; 120 gramas de molho de soja.; Para o enfeitar:; 2 cebolinhas cortadas em fatias; 1 colher de sopa de sementes de sésamo

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Recipe Pad Thai com termomix

Um dos pratos mais requintados da cozinha tailandesa é o Pad Thai. É uma fritadeira que se acredita ser de origem chinesa, fácil de preparar e que se tornou um símbolo da gastronomia tailandesa.

Portanto, se você gosta de inovar, experimente novas receitas e até mesmo faça-as em casa com a sua Thermomix, tome nota. A seguir, vamos mostrar-lhe os produtos e os passos que deve seguir para preparar esta receita para quatro comensais.

Recipe Pad Thai com termomix

Personas

Tiempo de Cocción:

38 minutos

Tiempo Total

38 minutos

Cocina Asiático

Categoría: Sin categoría

Ingredientes

500 gramas de camarão descascado
1 litro de água.
4 abobrinhas.
250 gramas de macarrão ou macarrão
1 dente de alho.
Uma pitada de gengibre.
70 gramas de manteiga de amêndoa
Pimenta e sal.
Um pouco de stock de peixe.
120 gramas de molho de soja.
Para o enfeitar:
2 cebolinhas cortadas em fatias
1 colher de sopa de sementes de sésamo

Preparación

Depois de ter estes produtos na cozinha, é hora de começar a preparar o requintado Pad Thai com o qual você vai surpreender os seus convidados:
Use o acessório Varoma do Thermomix para, na velocidade 3, ter água fervendo por cerca de dez minutos.
Depois é hora de adicionar os camarões, as abobrinhas cortadas e depois o macarrão, previamente cozido.
Eles serão mantidos a cozinhar durante cerca de doze minutos na velocidade 4.
O próximo passo será adicionar os ingredientes acima mencionados ao Thermomix, jogando fora a água utilizada, e continuar a despejar junto com os anteriores o que é o gengibre e o alho picado. Dê-lhe velocidade 7 durante cerca de três segundos para que tudo se misture correctamente.
Em seguida, adicione o resto dos produtos que você tem, exceto a soja, e eles devem ser misturados cerca de dois minutos, mais ou menos, na velocidade 3 e cerca de 90 º C.
O Pad Thai estará pronto. Só falta adicionar o molho de soja correspondente e acompanhá-lo com a guarnição.