26 mayo, 2021

Chickpeas com choco ou lulas com termomix

Name: Chickpeas com choco ou lulas com termomix
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 200 gramas de cebola; 60 gramas de pimenta verde; 3 dentes de alho; 30 gramas de óleo; 1 colher de chá de paprica; 75 gramas de vinho branco; 1 colher de chá de carne; pimenta de chouriço p; salsa picada; folha de louro; pimenta preta; pitada de cominho moído; 500 gramas de choco ou lula; 400 ml de água ou caldo de peixe; 400 gramas de grão de bico cozido

Hoje trazemos-lhe um estufado fantástico e muito completo, vegetais e peixe ou grão-de-bico com choco (também pode ser com lulas).

Esta receita tem grão-de-bico, um prato ideal.

Chickpeas com choco ou lulas com termomix

Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina espanhol

Categoría: Sin categoría

Ingredientes

200 gramas de cebola
60 gramas de pimenta verde
3 dentes de alho
30 gramas de óleo
1 colher de chá de paprica
75 gramas de vinho branco
1 colher de chá de carne
pimenta de chouriço p
salsa picada
folha de louro
pimenta preta
pitada de cominho moído
500 gramas de choco ou lula
400 ml de água ou caldo de peixe
400 gramas de grão de bico cozido

Preparación

Preparar os chocos ou lulas e cortar em pedaços e reservar.
Colocar a cebola, pimenta e alho no copo termomix e picar 4 segundos / velocidade 4.
Com a espátula baixamos os restos presos nas laterais do nosso vidro, adicionamos o óleo e salteamos 10 minutos / Varoma / colher de velocidade / sem cobertura
Adicionar o vinho branco, o colorau, o choco ou lula picada e programar 5 minutos / Varoma / volta à esquerda / velocidade da colher sem tampa, para promover a evaporação do álcool.
Colocar a salsa, a pimenta de chouriço, a folha de louro, o caldo de peixe, o cominho, o sal e a pimenta no copo termomix durante 20 minutos / Velocidade Varoma / colher.
Adicionar o grão de bico cozido e programar 6 minutos / 100ºC / volta à esquerda / velocidade da colher.