29 enero, 2020

Folhado de queijo e cebola com Thermomix

Name: Folhado de queijo e cebola com Thermomix
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 6 folhas de massa folhada.; 2 cebolas.; 125 gramas de leite.; 500 gramas de batatas.; 20 gramas de manteiga.; 250 gramas de queijo Cheddar, embora você possa escolher outro que você goste mais.; Pimenta.; Sal.

Folhado de queijo e cebola com Thermomix

Ao escolher preparar uma entrada ou mesmo um primeiro prato, existem muitas receitas que podem ser feitas com a Thermomix. No entanto, neste caso, queremos dar-lhe uma proposta simples que é muito típica de certas regiões da Escócia.

Estamos a referir-nos à massa folhada de queijo e cebola. Com eles você certamente vai conseguir encantar os seus convidados.

Folhado de queijo e cebola com Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

55 minutos

Tiempo Total

55 minutos

Cocina espanhol

Categoría: entradas

Ingredientes

6 folhas de massa folhada.
2 cebolas.
125 gramas de leite.
500 gramas de batatas.
20 gramas de manteiga.
250 gramas de queijo Cheddar, embora você possa escolher outro que você goste mais.
Pimenta.
Sal.

Preparación

Depois de ter todos estes produtos na cozinha, é hora de colocar o avental e activar a Thermomix. Em particular, estes são os passos que você deve seguir:
Coloque a cebola no aparelho por alguns segundos e corte-a. Tudo o que você tem que fazer é colocá-la na velocidade 5. Então aposte em ralar o queijo, o que você pode fazer com seu Thermomix em apenas dez segundos e na velocidade 7. Então, continue a reservar até precisar dele.
O próximo passo é adicionar as cebolas à manteiga e cozinhá-las juntas durante cerca de cinco minutos na velocidade 5.
Uma vez passado este tempo, você terá que adicionar tanto as batatas, devidamente descascadas e picadas, como o sal e o leite. Na velocidade 1, cozinhe-os durante 25 minutos.
Depois deste tempo, você deve verificar se as batatas estão macias o suficiente. Se forem, acrescente o queijo que já fez. Na velocidade 3 mantenha-o assim durante 20 segundos, até obter uma pasta homogénea e proceda à adição da pimenta e do sal a gosto.
Corte as folhas de massa folhada em doze pastelaria e recheie-as com a massa que preparou na Thermomix.
Depois, sele bem os pastéis com ovo batido e coloque-os no forno, previamente aquecido, e mantenha-os lá durante cerca de 20 minutos, até ficarem dourados.