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Pão árabe com thermomix

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Pão árabe com thermomix

Hoje trazemos a você como fazer pão pita delicioso, para acompanhar com aperitivos

Pão árabe com thermomix

Pão árabe com thermomix

Pão árabe com thermomix

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Categoría: entradas

Cuisine: espanhol

Servings: 4

Pão árabe com thermomix

Ingredientes

  • 250 gramas de água
  • 30 gramas de azeite extra virgem
  • 15 gramas de açúcar
  • 20 gramas de fermento prensado fresco, padaria
  • 450 gramas de farinha de pastelaria

Preparación

  1. Colocamos no copo da nossa termomistura a água, o óleo e o açúcar e programamos
  2. 1 minuto, 37º, velocidade 1.
  3. Adicione o fermento e misture 10 segundos, velocidade 4.
  4. Adicione a farinha e o sal e programe 30 segundos, velocidade 6.
  5. Uma vez concluídas as etapas anteriores, amassaremos e programaremos por 3
  6. minutos, vidro fechado, velocidade de pico.
  7. Deixe descansar no mesmo copo do termomisturador até dobrar o volume,
  8. normalmente leva aproximadamente 30 minutos.
  9. Pré-aquecemos o forno a 220º. Retiramos a massa na bancada enfarinhada e fazemos
  10. bolas de aproximadamente 50 g.
  11. Uma vez feito, nós os estendemos com um rolo ou como fazemos com uma garrafa
  12. formando panquecas com 12 ou 14 cm de diâmetro.
  13. Cerca de 14 ou 15 unidades devem sair. (Você pode torná-los mais ou menos
  14. grandes, desde que a massa fique muito fina)
  15. Colocamos as panquecas no forno, em papel manteiga.
  16. Tente não farinha demais as panquecas ao moldá-las.
  17. Asse por 5 minutos.
  18. Nota: o pão pita deve estar oco por dentro (para poder enchê-lo).
https://receita.thermomagazine.org/pao-arabe-com-thermomix/

Para isso, é muito importante seguir as seguintes recomendações: – Pré-aqueça
bem o forno. – Não deixe as panquecas dourarem demais. – Cubra com um pano úmido
quando sair do forno.

Esperamos que você goste e que gostem, aguardamos seus comentários



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