Pão de gengibre com Thermomix
Se gosta de confeitaria e prepara receitas com o seu processador de alimentos, vai adorar a receita que lhe apresentamos hoje: pão de gengibre com Thermomix.
Estes são alguns donuts que são muito típicos da Galiza e que tanto as crianças como os adultos gostam. Esta receita tem anis
Pão de gengibre com Thermomix
Pessoas
6
Tempo de preparação:
30 minutos
Tempo de cozimento:
20 minutos
Tempo de espera
25 horas
Tempo total
50 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
doces e guloseimas com thermomix
Ingredientes do pão de gengibre com Thermomix
- 8 gemas
- 402 gramas de açúcar
- 42 gramas de manteiga derretida
- 42 gramas de anis
- 2 ovos
- Para o banheiro:
- 102 gramas de água
- 12 gramas de anis
- 202 gramas de açúcar
Preparação de Pão de Gengibre com Thermomix
- No momento de adquirir todos estes produtos, siga os passos que indicamos:
- Coloque a manteiga, os ovos, as gemas e o anis no copo do robô. programa para
- velocidade 3/30 segundos.
- Então, sem tempo, programe
- velocidade do pico
- Na etapa anterior, despeje a farinha lentamente pela boca até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, com a massa resultante, faça uma bola, polvilhe um pouco de farinha por cima e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira por cerca de 60 minutos.
- Após esse tempo, pegue a massa e modele os pães de gengibre ou donuts. Vá colocando-os em uma ou mais bandejas forradas com papel manteiga. Coloque-os no forno, previamente pré-aquecido, e mantenha-os lá em
- 220º / 14 minutos.
- Depois de retirados do forno, deixe-os passar 24 horas antes de dar o banho. Quando estes passarem, coloque os três ingredientes do mesmo em uma panela e coloque-os no fogo. Mantenha o recipiente lá por cerca de 5 minutos e você pode despejá-lo sobre os pães de gengibre.