Batatas recheadas com atum e caranguejo com Thermomix
hoje trazemos-vos um prato delicioso para fazer como entrada ou um jantar bastante completo, trata-se de umas batatas recheadas a que vamos colocar surimi ou caranguejo maionese de atum e alguns legumes um prato super completo
aqui deixamos-lhe a receita passo a passo que esperamos que goste
Batatas recheadas com atum e caranguejo com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
45 minutos
Tempo de cozimento:
35 minutos
Tempo total
1 hora, 20 minutos
Categoria:
Arroz e batatas com thermomix
Ingredientes de Batatas recheadas com atum e caranguejo com Thermomix
- 3 batatas médias
- uma lata de atum em óleo, escorrido
- um litro e meio de água
- 5 palitos de caranguejo ou surimi, picados
- quatro colheres de maionese
- duas colheres de tomate frito
- quatro colheres de cenoura ralada
- sal e pimenta
Preparação de Batatas recheadas com atum e caranguejo com Thermomix
- A primeira coisa que vamos fazer é cortar as batatas ao meio.
- e estamos colocando a água dentro do nosso copo Thermomix, uma vez colocado, colocamos o complemento de aroma por cima e colocamos nele as batatas que vamos cozinhar no vapor, para isso programamos
- 35 minutos/velocidade 1
- Em uma tigela vamos misturar a lata de atum, o tomate frito, as cenouras raladas e os palitos de caranguejo que teremos picado em pedaços pequenos, adicione as quatro colheres de maionese e mexa tudo até que esteja perfeitamente unido. finalmente adicionamos um toque de sal
- Quando nossas batatas terminarem de cozinhar, nós as retiramos e as deixamos esfriar um pouco, já que manuseá-las agora será complicado por causa do quão quente elas estão
- depois de aquecerem um pouco com uma colher tiramos parte do centro da batata o que vamos rechear e o pedaço de batata que estamos tirando misturamos com o molho que fomos combinando e mexemos novamente, juntando tudo muito bem
- finalmente esmagamos tudo com um garfo para que tudo fique perfeitamente sem grumos e agora só temos que rechear as batatas com o nosso molho
- cobrimos tudo com o queijo ralado e estaria pronto para comer
- se quisermos também podemos dar um toque de forno para gratinar