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Risoto com provolone com Thermomix

5 julio, 2022

O risoto é um dos pratos de arroz que você mais gosta em casa e hoje queremos mostrar uma versão deliciosa dele. Estamos nos referindo ao risoto com provolone com Thermomix.

É uma receita deliciosa graças à combinação de arroz com queijo provolone, que é nativo do norte da Itália.

Pessoas

Tempo de preparação:

29 minutos

Tempo de cozimento:

19 minutos

Tempo total

48 minutos

Cozinha

Cozinha italiana

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes do Risoto com provolone com Thermomix

510 gramas de arroz para risoto
210 gramas de provolone defumado picado
1 litro de caldo de carne
1 cebola
102 gramas de vinho branco
Sal e pimenta a gosto
52 gramas de azeite virgem

Preparação de risoto com provolone com Thermomix

Depois de ter todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
Coloque a cebola no copo do robô e programe
velocidade 7/5 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e depois acrescente o azeite, o sal e a pimenta. programa para
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
Adicione o arroz e inicie o robô em
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 2 minutos.
Adicione o vinho e programe para
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 1 minuto.
Adicione o caldo de carne e programe
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 12 minutos.
No passo anterior, quando faltar um minuto para terminar a programação, adicione o provolone.