Arroz kashmiri indiano com thermomix
Para sair um pouco do comum e proporcionar ao paladar diferentes sabores e sabores, compartilhamos uma deliciosa opção direto da Índia, é o Indian Kashmiri Rice com thermomix.
Uma receita requintada que combina aromas, texturas e sabores do Oriente. Não deixe de tentar. Esta receita pede avelãs
Arroz kashmiri indiano com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
23 minutos
Tempo total
23 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
Arroz e batatas com thermomix
Ingredientes do arroz indiano da Caxemira com thermomix
- 400 gramas de arroz basmati
- 4 dentes de alho
- 4 vagens de cardamomo
- 4 pregos
- 1 pau de canela
- 1 colher de chá de açafrão moído
- ½ colher de chá de fios de açafrão
- 30 gramas de avelãs
- 40 gramas de óleo de girassol
- 1000 gramas de água
- ½ colher de chá de sal
Preparação de arroz indiano da Caxemira com thermomix
- Para iniciar o preparo desta receita maravilhosa, tenha os ingredientes devidamente separados e medidos.
- Pique os dentes de alho finamente ou esmague-os num almofariz, adicione-os ao copo termomix juntamente com o óleo de girassol, programe.
- 3 minutos / Temperatura 120° / Velocidade 1.
- Por outro lado, despeje o arroz com as especiarias, cardamomo, cravo, canela, açafrão e açafrão na cesta termomix, em seguida, adicione o molho de alho sobre o arroz.
- Para continuar, despeje a água no copo thermomix, coloque-o na cesta em sua posição, adicione sal e programe.
- 18 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 4.
- No final do tempo de cozedura, retire cuidadosamente o cesto da termomistura, deixe repousar alguns minutos para que todos os sabores se acomodem.
- Por fim, esmague levemente as avelãs e polvilhe sobre o arroz.