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Paella de legumes com Thermomix

26 mayo, 2022

Um dos pratos mais típicos da cozinha tradicional do nosso país é a paella, que todos adoram. No entanto, agora queremos dar-lhe uma nova versão dele. Vamos ensiná-lo a preparar paella de legumes com Thermomix. Esta receita pede alcachofras

É uma variedade pensada, de forma especial, para todas aquelas pessoas que cuidam ao máximo da sua dieta e que querem torná-la o mais saudável, completa e equilibrada possível.

Paella de legumes com Thermomix

paella de legumes com Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes da paella vegetal com Thermomix

Para preparar o prato que nos interessa, você precisa ter os seguintes ingredientes:

350 gramas de arroz.
5 alho.
1 litro de água.
Açafrão e sal a gosto.
200 gramas de pimenta, vermelha e verde.
100 gramas de azeite.
200 gramas de tomate triturado.
45 gramas de suco de laranja.
100 gramas de abobrinha.
60 gramas de ervilhas.
Um pouco de salsa.
30 gramas de suco de limão.
100 gramas de cogumelos limpo e laminado.
100 gramas de feijão.
90 couve-flor.
100 gramas de alcachofras já limpo e picado.

Preparação de paella de legumes com Thermomix

Depois de reunir todos esses produtos, é hora de seguir estes passos que indicamos:
No copo do robô, adicione o suco de limão e laranja, a salsa e metade do alho já descascado e picado para programá-lo em
velocidade 4/15 segundos
Em seguida, adicione açafrão, sal e água e programe para
velocidade 8/20 segundos
Reserve o que estiver no copo e adicione o restante do alho descascado, o azeite, o tomate e os pimentões. A Thermomix está programada para
velocidade 2 e meio / 7 segundos
Em seguida, ele é colocado novamente em operação com esses parâmetros
velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
A borboleta é colocada e os restantes vegetais são adicionados ao programa
velocidade 1 / 100º / 7 minutos.
Adicione o arroz e programe para
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
Finalmente, o líquido reservado no início é adicionado e tudo é programado para
velocidade 1 / temperatura varoma / 13 minutos.