Purê de legumes com thermomix
Purê de legumes com thermomix
Um prato sempre saudável que deve estar na nossa dieta mediterrânica várias vezes por semana são os legumes Esta receita leva courgette
hoje trazemos-lhe um puré de legumes e baixo em calorias, embora como pode ver já usamos courgette, alho francês, cenoura e pimentos, pode usar os que quiser
purê de legumes com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
45 minutos
Tempo de cozimento:
35 minutos
Tempo total
1 hora, 20 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
Receitas de dieta com Thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix Legumes com Thermomix
Ingredientes
- 400 gramas de abobrinha
- 300 gramas de alho-poró
- 100 gramas de cenoura
- um dente de alho
- 200 gramas de pimentão
- 500 gramas de água
- 50 gramas de azeite virgem
- 1 cebola média
Preparação
- Para começar vamos colocar nossa cebola dividida em 4 pedaços em nosso copo da bimby
- 10 segundos / velocidade 4
- com a espátula abaixamos as peças grudadas nas laterais
- Adicione o azeite virgem e programe
- 5 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
- Adicione os legumes cortados em pedaços à cebola e programe
- 3 minutos/velocidade 1
- Colocamos o meio litro de água junto aos nossos legumes e colocamos sal a gosto e programamos
- 25 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
- uma vez terminado de cozinhar, programamos novamente para passar nosso purê
- 1 minuto / velocidade progressiva 7-8-9