Entre as várias receitas que podem ser elaboradas com o robô de cozinha estão as de pastelaria. E neste grupo se enquadra o que hoje apresentamos a você: Ovos nevados Thermomix.
Sob um nome tão singular encontra-se um doce típico de Jaén, também conhecido como ovos moles, que lembra em certa medida os cremes.
Ovos nevados Thermomix
Ovos nevados Thermomix
Pessoas
4
Tempo de Preparação:
20 minutos
Tempo de cozedura:
10 minutos
Tempo Total
30 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes para ovos nevados Thermomix
- 62 gramas de açúcar
- As claras de 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 502 mililitros de leite
- 1 canela em pau
Preparação de ovos nevados Thermomix
- Para prepará-lo, siga estes passos:
- Adicione ao copo do robô o açúcar, o leite, a essência de baunilha e a canela. Programa a
- velocidade 4 / 90º / 8 minutos.
- Reserve em uma tigela.
- Coloque as claras no copo e programe a
- velocidade 3,5 / 2 minutos.
- Com cuidado, coloque o conteúdo do copo sobre a mistura que você reservou na tigela.
- Finalmente, com um maçarico de cozinha gratina acima do doce.
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