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Bolo de rosca com thermomix

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Bolo de rosca com thermomix

Sem dúvida, somos muitos que gostam de comer um donut de vez em quando, mas você pode imaginar comer Donuts e bolo ao mesmo tempo?

Bem, com a receita propomos neste post que a ilusão pode se tornar realidade.

Tome nota de como fazer este incrível bolo de donut com thermomix. Você deve ter em mente que há momentos de aguarde entre passo a passo, por isso recomendamos que o prepare algumas horas antes de o servir (ou um dia antes)

Bolo de rosca com thermomix

Bolo de rosca com thermomix

Bolo de rosca com thermomix

Tiempo de cocción: 5 horas

Tiempo total: 5 horas

Categoría: Sobremesa

Cuisine: espanhol

Rinde: 8

Bolo de rosca com thermomix

Ingredientes

  • Para a base:
  • 8 pequenos sobaos pasiegos (ou biscoitos de baunilha)
  • 3 donuts
  • Para a nata de donuts:
  • 6 donuts
  • 130 gramas de açúcar
  • 500 gramas de creme líquido para montar (com 35% m.g.)
  • 250 gramas de cream cheese (tipo Filadélfia)
  • 250 gramas de leite integral
  • Coalhada de 2 envelopes
  • Para cobertura:
  • 25 gramas de açúcar mascavo
  • 25 gramas de amêndoas enroladas
  • 30 gramas de manteiga
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 4 biscoitos semi-doces ou tipo Maria
  • 1 donut

Preparación

  1. Logicamente, comece a preparar a base, colocando os biscoitos ou sobaos a serem esmagados no vidro termomix no recipiente termomix, programe 20 segundos / velocidade progressiva 5-7
  2. Despeje a base de biscoito em uma assadeira de 25cm e espalhe com as mãos o diâmetro inteiro do bolo molde. Reservar
  3. Em seguida, o creme de donut, vamos também colocá-lo no vidro thermomix (não é necessário lavar) para esmagar o donut, programa 10 segundos / velocidade progressiva 5-7
  4. Em seguida, adicione o creme, o cream cheese, o leite e as duas saquetas de coalhada, programa 10 minutos /Temperatura 100 ° / velocidade progressiva 3
  5. Despeje o creme sobre a base do bolo de esponja que você reservou anteriormente. Deixar de pé e quando está na temperatura coloque na geladeira por pelo menos 5 horas.
  6. Quando a nata de donuts for firme, coloque a tampa, despeje no copo do thermomix o donut juntamente com os bolachas semi-doces, açúcar, amêndoas, manteiga e canela em pó, programa 10 segundos /5-10 velocidade progressiva
  7. Despeje a mistura inteira sobre toda a superfície, sem deixar nenhum espaço em branco, substitua-o no geladeira e quando você gosta desenforme e sirva.
https://receita.thermomagazine.org/bolo-de-rosca-com-thermomix/



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