27 julio, 2019

Bolo de rosca com thermomix

Name: Bolo de rosca com thermomix
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: espanhol
Ingredients: Para a base:; 8 pequenos sobaos pasiegos (ou biscoitos de baunilha); 3 donuts; Para a nata de donuts:; 6 donuts; 130 gramas de açúcar; 500 gramas de creme líquido para montar (com 35% m.g.); 250 gramas de cream cheese (tipo Filadélfia); 250 gramas de leite integral; Coalhada de 2 envelopes; Para cobertura:; 25 gramas de açúcar mascavo; 25 gramas de amêndoas enroladas; 30 gramas de manteiga; ½ colher de chá de canela em pó; 4 biscoitos semi-doces ou tipo Maria; 1 donut

Bolo de rosca com thermomix

Sem dúvida, somos muitos que gostam de comer um donut de vez em quando, mas você pode imaginar comer Donuts e bolo ao mesmo tempo?

Bem, com a receita propomos neste post que a ilusão pode se tornar realidade.

Tome nota de como fazer este incrível bolo de donut com thermomix. Você deve ter em mente que há momentos de aguarde entre passo a passo, por isso recomendamos que o prepare algumas horas antes de o servir (ou um dia antes)

Bolo de rosca com thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

5 horas

Tiempo Total

5 horas

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

Para a base:
8 pequenos sobaos pasiegos (ou biscoitos de baunilha)
3 donuts
Para a nata de donuts:
6 donuts
130 gramas de açúcar
500 gramas de creme líquido para montar (com 35% m.g.)
250 gramas de cream cheese (tipo Filadélfia)
250 gramas de leite integral
Coalhada de 2 envelopes
Para cobertura:
25 gramas de açúcar mascavo
25 gramas de amêndoas enroladas
30 gramas de manteiga
½ colher de chá de canela em pó
4 biscoitos semi-doces ou tipo Maria
1 donut

Preparación

Logicamente, comece a preparar a base, colocando os biscoitos ou sobaos a serem esmagados no vidro termomix no recipiente termomix, programe 20 segundos / velocidade progressiva 5-7
Despeje a base de biscoito em uma assadeira de 25cm e espalhe com as mãos o diâmetro inteiro do bolo molde. Reservar
Em seguida, o creme de donut, vamos também colocá-lo no vidro thermomix (não é necessário lavar) para esmagar o donut, programa 10 segundos / velocidade progressiva 5-7
Em seguida, adicione o creme, o cream cheese, o leite e as duas saquetas de coalhada, programa 10 minutos /Temperatura 100 ° / velocidade progressiva 3
Despeje o creme sobre a base do bolo de esponja que você reservou anteriormente. Deixar de pé e quando está na temperatura coloque na geladeira por pelo menos 5 horas.
Quando a nata de donuts for firme, coloque a tampa, despeje no copo do thermomix o donut juntamente com os bolachas semi-doces, açúcar, amêndoas, manteiga e canela em pó, programa 10 segundos /5-10 velocidade progressiva
Despeje a mistura inteira sobre toda a superfície, sem deixar nenhum espaço em branco, substitua-o no geladeira e quando você gosta desenforme e sirva.