Categorías
8 marzo, 2019

Rolinhos de canela com thermomix

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (83 votos, promedio: 4,43 de 5)
Cargando...

Rolinhos de canela com thermomix

Para fazer esses bolos, você deve organizar os ingredientes e a preparação para que sejam perfeitos.

Massa de rolos de canela com thermomix:

Rolinhos de canela com thermomix
Rolinhos de canela com thermomix

250 g de leite
80 g de manteiga
2 colheres de chá de fermento seco instantâneo
1 colher de chá de sal
100 g de açúcar
2 ovos
600 g de farinha de padaria
Recheio de bolos de canela com thermomix
250 g de açúcar mascavo
80 g de manteiga
25g de canela

Formação da capa de rolos de canela com thermomix:
220g de açúcar
5g de casca de limão
50 g de manteiga
50g de queijo cremoso
15g de leite
1/2 colher de chá de essência de baunilha

Como preparar rolos de canela com thermomix

Massa:
Aqueça o leite e a manteiga
3 minutos / temperatura 50 ° / velocidade 2.

Adicione os ingredientes restantes da massa e misture
15 segundos / velocidade 3.

Amasse durante 8 minutos, dependendo da massa.

Transfira a massa para o tapete de silicone antiaderente TM Essentials.

Enrole a massa levemente para protegê-la da secura e deixe espaço para levantar.

Coloque a massa no forno a 30 ° C (descongelamento) por 15 minutos.

Derrubá-lo e desdobrá-lo para um retângulo grande – o tamanho do tapete do forno.

O preenchimento:
Adicione todos os ingredientes de enchimento à tigela TM. Misturar
30 segundos / velocidade 4.

Despeje o recheio sobre a massa.

Enrole a massa e corte em 12 tiras com um cortador de massa ou uma espátula de silicone.

Cubra e deixe repousar por 1 hora no forno a 30 ° C (ajuste de descongelamento).

Retire do forno e pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Asse por 15-20 minutos até dourar.

Enquanto os pãezinhos assam, moa o açúcar e a casca de limão, coloque o cesto da TM no lugar.
15 segundos / velocidade 9.

Adicione os ingredientes restantes e misture
5 minutos / velocidade 2 / temperatura 60 °

Despeje a tampa sobre os rolos assim que forem removidos do forno.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.