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Rolinhos de linguado recheados com camarões com Thermomix

19 enero, 2022

Existem muitas receitas para preparar o peixe e que podem fazer com que o desfrute notavelmente.

E um bom exemplo disso é o que agora queremos ensinar a fazer: rolinhos de linguado recheados com camarão com Thermomix. Esta receita leva camarões

É uma proposta requintada, ideal como entrada ou primeiro prato, com a qual fornecerá ao seu corpo vitaminas, proteínas e fósforo, por exemplo.

Pessoas

Tempo de preparação:

40 minutos

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

1 hora, 10 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Peixe com Thermomix Receitas com Thermomix para o Natal

Ingredientes

12 filés de linguado
160 gramas de caldo de peixe
12 camarões descascados
12 tiras de bacon
Sal, salsa picada e pimenta preta a gosto
2 alho
35 gramas de azeite
210 gramas de cerveja
80 gramas de cebola
1 colher de farinha

Preparação

Quando tiver reunido todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
Espalhe cada lombo de linguado, polvilhe com sal e pimenta e, em seguida, coloque uma tira de bacon e um camarão descascado por cima. Enrole e enrole com filme plástico para não desmanchar. Em seguida, coloque-o na Varoma.
Por outro lado, adicione a cebola e o alho descascado ao copo. programa para
velocidade 5/2 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes, despeje o óleo e volte a programar para
velocidade 1 / temperatura varoma / 8 minutos.
Adicione a farinha e coloque o Thermomix para trabalhar
velocidade 2 / 100º / 1 minuto.
Adicione o caldo de peixe, sal, pimenta, salsa e cerveja ao copo. Coloque a Varoma no robot e programe
velocidade 2 / temperatura varoma / 20 minutos.
Em seguida, retire a Varoma e reprograme para
velocidade 8/10 segundos.
Retire o papel dos rolinhos, coloque-os em uma tigela e despeje sobre o molho que está no copo.