Camarões Orly ou Gabardine Thermomix

Preparação

1. Lave, limpe e descasque bem os camarões, deixando apenas o rabo. Seque, adicione sal e pimenta e coloque em uma bandeja na geladeira por alguns minutos.
2. Por outro lado, acrescente os ingredientes líquidos ao copo da bimby, ou seja, os ovos e o vinho branco, programe.
3. 5 segundos / velocidade 5.
4. Em seguida, incorpore o resto dos ingredientes, a farinha, o pó real, o fermento ou pó real, sal e pimenta, programa.
5. 15 segundos / velocidade 5.
6. Se notar que não está bem misturado, programe mais alguns segundos na mesma velocidade.
7. A consistência deve ser um creme espesso, muito espesso.
8. Despeje esta mistura em um recipiente adequado para refrigeração e cubra com filme plástico. Deixe repousar por 30 minutos.
9. Quando a mistura assentar, retire da geladeira e deixe descansar por alguns minutos fora. Enquanto aquece uma frigideira com bastante óleo para fritar.
10. Mergulhe os camarões na mistura de farinha e vinho branco, bem tapada.
11. Deite-os no óleo bem quente e certifique-se de que não queimam, o tempo de cozedura é muito rápido por isso devem ter cuidado.
12. No exterior tem uma cobertura dourada e ligeiramente estaladiça e no interior camarões rosados ​​e suculentos que vão dar alucinações.
13. Acompanha estes Camarões Orly em vinho branco Thermomix com uma salada de alface fresca e tomate e uma maionese aromatizada (alho ou salsa) são realmente ótimos.