30 marzo, 2022

Camarões Teriyaki com thermomix

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Se você é daqueles que gosta de sair do comum na cozinha e também é muito atraído pelos sabores da culinária oriental, não perca esta receita fácil de Camarão Teriyaki com thermomix. Esta receita leva camarões

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Ingredientes do camarão Teriyaki com thermomix

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Preparação de camarões teriyaki com thermomix

Se você é daqueles que gosta de sair do comum na cozinha e também é muito atraído pelos sabores da culinária oriental, não perca esta receita fácil de Camarão Teriyaki com thermomix. Esta receita leva camarões

Os camarões combinam muito bem com este toque agridoce que estes ingredientes nos dão.

Atreva-se a surpreender os seus convidados com um tema oriental à sua mesa.

Mãos à obra!

Camarões Teriyaki com thermomix

camarão teriyaki com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

10 minutos

Tempo total

10 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

Frutos do mar com Thermomix Peixe com Thermomix Receitas Internacionais Thermomix

Ingredientes do camarão Teriyaki com thermomix

250 gramas de camarões grandes
100 gramas de molho de soja
30 gramas de Mirin ou vinagre de arroz
80 gramas de açúcar mascavo
110 gramas de água
2 dentes de alho (opcional)
A raspa de duas laranjas
a raspa de um limão
1 pedaço de gengibre (2 cm)
2 colheres de chá de fubá
2 colheres de azeite ou óleo de gergelim
Cebolinha verde para decorar
sementes de gergelim para decorar

Preparação de camarões teriyaki com thermomix

Para começar esta deliciosa receita de origem oriental, coloque as raspas de limão e laranja no copo da bimby ao lado do pedaço de gengibre (neste ponto se você decidir pode adicionar os dentes de alho, embora na culinária japonesa seja incomum, ao nosso paladar é) para fazer o molho teriyaki, programe.
5 segundos / Velocidade 5
Em seguida, adicione o fubá mas primeiro dissolva-o em um pouco de água, adicione também o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar mascavo e a medida de água, programe.
10 minutos / Temperatura 100° / velocidade 1
Verifique o ponto de sal, se estiver do seu agrado adicione um pouco de sal. Embora o molho de soja tenha o ponto exato do sal. Reserve o molho teriyaki.
Em seguida, aqueça uma frigideira e adicione o óleo, quando estiver bem quente adicione os camarões, deixe dourar de cada lado.
Depois de cozido, despeje o molho teriyaki reservado e refogue por um minuto. Você pode deixar o molho reduzir um pouco mais, para um sabor mais intenso.
Enquanto os camarões estão salteados, lave e pique finamente a cebolinha.
Quando o preparo estiver pronto, retire do fogo, polvilhe a cebolinha que foi picada e um pouco de sementes de gergelim. Deixe ficar.