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Ovos Mole com termomix

Name: Ovos Mole com termomix
Cook time: 20 h
Total time: 20 h
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 300 gramas de açúcar; 13 gemas de ovo; 1 ovo; 50 gramas de caramelo líquido; Para decorar; 50 gramas de gofio

8 enero, 2020

Ovos Mole com termomix

Uma deliciosa sobremesa canariana que poucas pessoas conhecem e, uma vez provada, estás viciado. Consiste numa mistura de gemas de ovo, gofio e água, com uma calda de limão e canela, soa muito verdadeiro.

Ovos Mole com termomix

Personas

Tiempo de Cocción:

20 horas

Tiempo Total

20 horas

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

300 gramas de açúcar
13 gemas de ovo
1 ovo
50 gramas de caramelo líquido
Para decorar
50 gramas de gofio

Preparación

Começamos por colocar a borboleta nas lâminas do nosso copo termomix e adicionar o açúcar, as gemas e o ovo inteiro e programar 20 minutos / 40ºC / velocidade 3
Guardamo-lo num tupperware hermético e guardamo-lo no congelador para arrefecer até ao momento de servir porque não congela.
Quando vamos comer, servimos em taças, colocamos os doces por cima e polvilhamos com o gofio.