Ovos Mole com termomix
Uma deliciosa sobremesa canariana que poucas pessoas conhecem e, uma vez provada, estás viciado. Consiste numa mistura de gemas de ovo, gofio e água, com uma calda de limão e canela, soa muito verdadeiro.

Ovos Mole com termomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
20 horas
Tiempo Total
20 horas
Ingredientes
- 300 gramas de açúcar
- 13 gemas de ovo
- 1 ovo
- 50 gramas de caramelo líquido
- Para decorar
- 50 gramas de gofio
Preparación
- Começamos por colocar a borboleta nas lâminas do nosso copo termomix e adicionar o açúcar, as gemas e o ovo inteiro e programar 20 minutos / 40ºC / velocidade 3
- Guardamo-lo num tupperware hermético e guardamo-lo no congelador para arrefecer até ao momento de servir porque não congela.
- Quando vamos comer, servimos em taças, colocamos os doces por cima e polvilhamos com o gofio.