Salada de ovos no thermomix

Preparação de salada de ovo no thermomix

1. Comece a preparação desta maravilhosa Salada de Ovos no termomix, quebrando os ovos e separando as gemas das claras.
2. Com um garfo corte as claras em neve, reserve por alguns minutos.
3. Por outro lado, escorra os espargos e corte-os com cerca de 2 cm de distância, reserve alguns minutos.
4. Em seguida, no copo da bimby, despeje as gemas junto com a maionese, o iogurte grego, a colher de mostarda e o açúcar, programe.
5. 30 segundos / Velocidade 4.
6. Com a ajuda da espátula, limpe os resíduos do creme das paredes do vidro termomix.
7. Adicione ao preparado as claras raladas ou finamente picadas, juntamente com os espargos também cortados em pedaços, os cogumelos escorridos e fatiados, adicione também a cebolinha picada e o molho inglês, programe.
8. 20 segundos / rotação reversa / velocidade 4.
9. Verifique o ponto de sal e pimenta, retire do copo da bimby para uma tigela ou recipiente com tampa.
10. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
11. Na hora de servir, polvilhe com cebolinha picada finamente.