Salada de frango com batatas com thermomix
Salada de frango com batatas com thermomix
Confesso que a combinação entre o sabor do frango e da batata é uma das minhas preferidas em qualquer preparação, e se a combinarmos com maionese ou molho tártaro fica ainda melhor. Esta receita pede frango
Hoje partilhamos uma receita que vai muito bem para partilhar com os nossos entes queridos neste outono, um delicioso Salada frango com batatas
Salada de frango com batatas com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
5 minutos
Tempo total
5 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
saladas com termomix
Ingredientes da salada de frango com batatas com thermomix
Para a salada de frango e batata:
- 500 gramas de peito de frango cortado em pedaços
- 650 gramas de batatas cortadas em cubos
- 100 gramas ou 1 lata de ervilhas ou feijões congelados
- 4 ovos
- 500 gramas de água
- Sal e pimenta preta a gosto
Para o molho tártaro:
- 250 gramas de maionese
- 50 gramas de alcaparras
- 20 cebolas em conserva
- 50 gramas de azeitonas verdes sem caroço
- 40 gramas de pepino em conserva
Para decorar
- 8 tomates cereja
- Cebolinha picada para decorar
- Folhas de alface variadas
Preparação de salada de frango com batatas com thermomix
- Para começar, vamos cozinhar o frango e as batatas em nosso thermomix.
- Por isso adicionamos água ao copo, colocamos o cesto e colocamos os ovos no interior (com cuidado para não partirem), depois colocamos o frango picado temperado com sal e pimenta no tabuleiro da varoma na tampa, programe.
- 30 minutos/ Temperatura Varoma/ Velocidade da colher
- Depois de verificar que a cozedura do frango e das batatas está no ponto, retire e reserve.
- Agora, para preparar um delicioso molho tártaro caseiro, adicione a maionese, as alcaparras, as azeitonas, os pepinos picados e as 20 cebolas em conserva no copo da bimby (bem limpo e seco), programe.
- 5 segundos/Velocidade 5
- Neste caso, a velocidade e o tempo de programação do termomix dependerá de como você deseja a textura do molho tártaro. Quanto mais longa e mais alta for a velocidade, mais suave será a textura. Reserve em um recipiente.
- Novamente, use o termomix limpo e seco para picar os ovos (descascados), uma vez que estejam em temperatura ambiente, programe.
- 2 segundos/Velocidade 3
- Agora misture tudo, as batatas com o molho tártaro, os ovos esmagados e o frango.