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Salada caprichosa com Thermomix

13 julio, 2022

Em casa você adora saladas, mas está cansado de comer sempre as mesmas. Por isso, agora você vai se interessar pelo que queremos te ensinar a preparar hoje: salada caprichosa com Thermomix.

É uma salada saudável e muito fresca que combina fiambre e queijo cozinhados com uma maionese de iogurte. Esta receita pede presunto cozido

Pessoas

Tempo de preparação:

13 minutos

Tempo de cozimento:

3 minutos

Tempo total

16 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

saladas com termomix

Ingredientes de salada caprichosos com Thermomix

Para a salada:
160 gramas de pimentão picado
130 gramas de presunto cozido
22 gramas de azeite
160 gramas de aipo picado
Sal a gosto
125 gramas de queijo Gruyère
160 gramas de cenoura picada
32 gramas de vinagre de vinho branco
Para a maionese de iogurte:
155 gramas de iogurte grego
1 ovo
22 gramas de vinagre de vinho branco
22 gramas de mostarda
1 clara de ovo
252 gramas de óleo de girassol
Uma pitada de sal

Preparação de salada caprichosa com Thermomix

Depois de ter todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
A primeira coisa será fazer a maionese. Para fazer isso, adicione o sal e o vinagre ao copo do robô. programa para
velocidade 1 / 100º / 2 minutos.
Despeje a gema e o ovo batidos aos poucos na boca, assim como o óleo, enquanto o robô está programado para
velocidade 6/15 segundos.
Em seguida, após esfriar, adicione a mostarda e o iogurte. Inicie o robô em
velocidade 3/20 segundos.
Despeje o conteúdo do copo em uma tigela e leve à geladeira. Mantenha-o lá 30 minutos.
Enquanto isso, adicione o queijo e o presunto ao copo do robô. programa para
velocidade 5/5 segundos.
O que restará é misturar em uma tigela a mistura do copo com os demais ingredientes da salada e com a maionese. Antes de consumir esta salada, mantenha-a por 60 minutos na geladeira.