Salada de abacaxi e camarão com limão e termomix
Hoje trazemos uma salada muito fresca e muito boa, ideal para acompanhar um prato ou para levar sozinho, combina maravilhosamente com um pouco de maionese ou aioli
aqui deixamos para vocês a receita de Salada de Abacaxi e Camarão Limão com Bimby.
Salada de abacaxi e camarão com limão e termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
15 minutos
Tempo total
15 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
saladas com termomix Receitas dietéticas com termomix
Ingredientes
- 1 quilo de abacaxi natural cortado em cubos.
- 1 quilo de camarão cru.
- 150 gramas de cebolinha.
- 75 gramas de pimenta vermelha.
- 2 colheres de sopa de sal marinho ou sal grosso.
- Algumas folhas de salsa
- a casca de um limão
- 75 gramas de azeite virgem extra.
- 30 gramas de vinagre de maçã.
- 1 colher de chá de sal.
- 500 gramas de água.
- Gelo.
Preparação
- Para iniciar o preparo desta rica e fresca Salada de Abacaxi e Camarão Limão com Bimby, deve-se cozinhar os camarões da seguinte maneira: Despeje a água no copo de termomix, coloque o recipiente de varoma com os camarões (limpo mas sem tirar a casca) polvilhe com o sal grosso, programa.
- 15 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1.
- Enquanto isso, lave o abacaxi, retire a casca e corte em cubinhos pequenos e reserve.
- Decorrido o tempo de cozimento, retire o recipiente varoma do copo da bimby, resfrie imediatamente com gelo, retire a casca e corte-os em pedaços grandes.
- Por outro lado, volte para o copo de termomixa deite a cebolinha juntamente com a pimenta, a casca de limão, a salsa, o sal, o azeite e o vinagre e programe.
- 40 segundos / velocidade 4.
- Despeje o resultado desta mistura de vegetais em uma tigela, bem como, despeje o abacaxi e os camarões, mexa bem para que todos os ingredientes e sabores estejam integrados.