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Panna cotta de chocolate com Thermomix

Name: Panna cotta de chocolate com Thermomix
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 4 folhas de geléia; Leite integral de 120 ml; 400 ml de creme; 50 gramas de açúcar; 130 g de chocolate 72% cacau; 2 colheres de sopa de cacau puro

4 agosto, 2019

Panna cotta de chocolate com Thermomix

Eu gosto de Panna Cotta de qualquer maneira e chocolate não é uma exceção, eu amo é uma sobremesa tremendamente fácil e também rápido, ideal para fazer no fim de semana ou para uma reunião de amigos.

Panna cotta de chocolate com Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

6 horas

Tiempo Total

6 horas

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

4 folhas de geléia
Leite integral de 120 ml
400 ml de creme
50 gramas de açúcar
130 g de chocolate 72% cacau
2 colheres de sopa de cacau puro

Preparación

Primeiro vamos hidratar a gelatina em uma tigela com água por 5 minutos e reservar.
Adicionamos ao nosso copo termomix todos os ingredientes exceto a gelatina e programa 8 minutos / 90ºC velocidade 4
Então colocamos a gelatina drenada que tínhamos reservado e programamos 45 segundos / velocidade 3
Colocamos o conteúdo em moldes individuais para panna cotta e deixamos temperar.
Quando eles estão mais ou menos frios nós os colocamos na geladeira por 6 ou 8 horas
Podemos servi-los com uma colher de chá de geléia de laranja