Bolinhos De Oreo Com Thermomix

Bolinhos De Oreo Com Thermomix

Hoje vamos fazer os biscoitos mais famosos, com nosso robô de cozinha, alguns biscoitos muito naturais, aos quais não vamos colocar qualquer tipo de conservante perfeitamente natural e feito em casa.

Ingredientes para fazer cookies oreo com Thermomix.

Bolinhos De Oreo Com Thermomix

Para a massa de biscoito:
80 gramas de cacau puro
Um pouco de sal
175 gramas de farinha
1 colher de baunilha
1 ovo
150 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar mascavo
um pouquinho de sal
2 colheres de sopa de café de fermento real

Para o enchimento:
15 gramas de leite
150 gramas de açúcar
1 colher de baunilha
75 gramas de manteiga

Preparação de biscoitos oreo com thermomix.

A primeira coisa que vamos fazer é pré-aquecer o nosso forno, vamos definir uma temperatura de aproximadamente 200 °

Enquanto estiver aquecido, começaremos a esmagar o açúcar em nosso copo da bimbyado, para o qual tomamos 100 g de açúcar mascavo e programa.
10 segundos / velocidade 10

Uma vez que tenhamos isso bem esmagado e finito podemos adicionar baunilha, cacau, o fermento, a farinha, o sal, o ovo ea manteiga, se estamos indo para usar o corante preto é hora de ir para a cama e vamos voltar para Programa
25 segundos / velocidade 7

Agora vamos pegar a nossa massa e colocá-la na mesa onde vamos ver polvilhar um pouco para fazer farinha com a massa, vamos cortar nossos biscoitos que têm mais ou menos meio centímetro de espessura.

Podemos usar um cortador ou qualquer pequeno vidro circular que tenhamos em casa e que nos forneça a medida de como os queremos. Uma vez cortada a massa, passamos a colocá-la no forno entre 10 e 15 minutos depois.

Deixe esfriar

Agora é hora de fazer o recheio, colocamos todos os ingredientes no nosso copo da bimby.

Misture-os àqueles que vamos programar.
3 minutos / velocidade 5

Uma vez terminado, vamos remover a massa e colocá-lo em um saco de confeiteiro e encher os cookies, colocando um em cima do outro e teremos pronto para consumir.