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Cupcakes de biscoito Oreo com Thermomix

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Cupcakes de biscoito Oreo com Thermomix

Hoje trazemos para você uma receita que Yolanda nos envia, alguns deliciosos cupcakes oreo para fazer com nosso thermomix.

Veja o que ele tem na foto que ele nos envia, ideal para levar para casa com alguns amigos, para uma sobremesa ou simplesmente porque a merecemos de tempos em tempos.

Cupcakes de biscoito Oreo com Thermomix

Cupcakes de biscoito Oreo com Thermomix

Cupcakes de biscoito Oreo com Thermomix

Categoría: sobremesas

Cupcakes de biscoito Oreo com Thermomix

Cupcakes de biscoito Oreo com Thermomix

Ingredientes

  • * Para a massa:
  • 10 biscoitos Oreo
  • 2 ovos grandes (L)
  • 220 gr. açucar
  • 120 gr. de manteiga à temperatura ambiente
  • 150 gr. de leite inteiro ou semi-desnatado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 200 gr. de farinha de confeitaria
  • 1 e ½ colheres de chá de fermento real
  • * Para geada:
  • 10 biscoitos Oreo
  • 300 gr. de glas de açúcar
  • 120 gr. de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de leite inteiro ou semi-desnatado
  • 130 gr. de queijo Philadelphia, frio
  • * Para decorar:
  • 15 mini biscoitos Oreo

Preparación

  1. Pré-aquecemos o forno a 180º.
  2. Colocamos os moldes de papel dentro de moldes de silicone ou um molde de alumínio para 12 muffins. Nós nos reservamos
  3. Colocamos os biscoitos Oreo no copo da Thermomix e programa 5 segundos / velocidade 7
  4. Nós reservamos em uma taça.
  5. Sem lavar o copo, jogamos fora os ovos e o açúcar e programamos 1 minuto / velocidade 3.
  6. Adicione a manteiga (tem que ser macia) e programe 2 minutos / velocidade 3
  7. Nós adicionamos leite e baunilha. Nós programamos 30 segundos, na velocidade 3.
  8. Nós incorporamos a farinha e o fermento. Nós misturamos 10 segundos / velocidade 3
  9. Nós jogamos os biscoitos Oreo reservados e misturamos bem com a espátula.
  10. Encha as cápsulas com esta massa até metade ou no máximo até 2/3 partes.
  11. Nós assamos por 22-25 minutos a 180º.
  12. Retiramos o forno, esperamos alguns minutos para temperar, retire os moldes de silicone ou o molde de alumínio e deixe-os esfriar completamente em uma grade.
  13. No vidro limpo e seco colocamos os biscoitos Oreo e moemos por 20 segundos / velocidade progressiva 5-7-10
  14. Nós reservamos em uma taça.
  15. Sem lavar o copo, jogamos o açúcar de confeiteiro e a manteiga (tem que ser macio). Nós batemos por 2 minutos / velocidade 3
  16. Com a espátula separamos o creme que foi preso nas paredes, adicionamos o leite e programamos 1 minuto / velocidade 3
  17. Misture um pouco com a espátula e adicione o queijo (deve estar frio). Nós programamos 2 minutos / velocidade 3
  18. Adicionamos os biscoitos esmagados e programa 1 minuto / velocidade 3
  19. Nós terminamos de misturar bem com a espátula.
  20. Nós nos colocamos em um saco de confeiteiro com um bocal de estrela aberto e nós decoramos nossos cupcakes começando de fora para dentro e para cima, no sentido horário.
  21. Colocamos um mini biscoito Oreo em cada cupcake.
https://receita.thermomagazine.org/cupcakes-de-biscoito-oreo-com-thermomix/

Esta receita foi enviada por Yolanda Yoli, o nosso obrigado, se você quiser publicar sua receita, você pode enviá-la para [email protected]



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