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Pina colada panna cotta com thermomix

1 junio, 2021

Panna cotta é um amuleto de sobremesa, não só porque é delicioso, mas porque é uma preparação muito simples de fazer e com imaginação você pode criar várias versões. Neste caso, mostramos como preparar uma versão rica para adultos. Pina colada panna cotta com thermomix.

Não pare de fazer isso, você vai adorar.

Pessoas

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

15 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix
Receitas vegetarianas com Thermomix

Ingredientes

6 fatias de abacaxi em seu suco
250 gramas de suco de abacaxi
50 gramas de rum branco
250 gramas de leite de coco
300 gramas de queijo mascarpone
60 gramas de açucar
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
65 gramas de rum branco
2 colheres de sopa de coco ralado
6 folhas de gelatina
10 gramas de óleo de milho ou girassol
12 folhas de hortelã fresca

Preparação

Para começar a fazer essa deliciosa sobremesa de origem italiana, você deve colocar a gelatina em uma tigela submersa em água fria para que se hidrate.
Escolha o (s) molde (s) que deseja para fazer a panna cotta, lembre-se que esta sobremesa dá muito à imaginação. Os moldes podem ser moldes para pudins, copos, terrinas ou o que mais gostares.
Se forem moldes individuais, esta receita é suficiente para 6 ou 8 moldes.
Pincele levemente o óleo em cada frigideira antes de despejar os preparativos, se quiser desenformar a panna cotta ao servir.
Em seguida, despeje no copo do thermomix o leite de coco junto com o açúcar e o programa.
3 minutos / Temperatura 90 ° / Velocidade 1.
Após 3 minutos, despeje a gelatina hidratada e previamente drenada, programe.
10 segundos / velocidade 3.
Para continuar, acrescente o suco de abacaxi, o rum e o queijo mascarpone, programe.
20 segundos / velocidade 4.
Depois que tudo estiver bem misturado, despeje o preparado nas formas e deixe na geladeira por algumas horas, até que a gelatina cumpra sua função e endureça.
Por outro lado, em uma tigela coloque o abacaxi cortado em cubinhos, acrescente o rum e as colheres de açúcar mascavo, reserve também na geladeira por alguns minutos.
Para servir, desenforme com cuidado cada panna cotta e despeje uma generosa colher de sopa de abacaxi marinado em rum por cima, caso não queira desenformar, da mesma forma, despeje o abacaxi marinado diretamente no copo ou molde onde vai servir isto.
Por fim, polvilhe com o coco ralado, decore com algumas folhas frescas de hortelã e voila, você terá uma sobremesa deliciosa e deliciosa.