Essa receita foi enviada pela nossa amiga Luz Maria Lagoa Vives Oi pessoal, hoje trago uma receita bem saudável de bolo de cenoura com nozes.
Em casa gosto tanto que hoje voltei a fazer a pedido do meu filho que adora Bolo muito simples e rico. Espero que goste
Bolo de cenoura e nozes com thermomix
Bolo de cenoura e nozes com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
30 minutos
Tempo total
30 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes para bolo de cenoura e nozes com thermomix
- 200 gramas de cenoura descascada
- 150 gramas de açúcar
- 2 ovos (M)
- 120ml de óleo de girassol
- 120 gramas de farinha de trigo
- colher de chá de essência de baunilha
- colher de chá de bicarbonato de sódio
- colher de chá de fermento químico
- meia colher de chá de canela
- Meia colher de chá de noz-moscada
- meia colher de gengibre
- pitada de sal
- 80 gramas de nozes partidas
Preparação de bolo de cenoura e nozes com thermomix
- Começamos ligando o forno a 180°, aquecendo para cima e para baixo
- Peneiramos os secos (farinha, fermento, bicarbonato, sal e especiarias),
- 20 segundos / velocidade 8
- retirar e reservar
- Descasque as cenouras e corte-as em dois ou três pedaços se forem grandes. Nós os colocamos no copo
- 5 segundos / velocidade 5
- Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha,
- 6 segundos / velocidade 5
- Adicione os secos e as nozes reservados,
- 6 segundos / velocidade 4
- Terminamos de misturar com uma espátula, enchemos a forma e levamos ao forno cerca de 40/45 minutos / ou até espetar o palito e este sair limpo. Retire e deixe esfriar sobre uma grade, desenforme
- SÓ FALTA É APROVEITAR, BOA APRECIAÇÃO
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