Bolinhos de vento recheados com creme, creme e chocolate com Thermomix

Preparação de bolinhos de vento recheados com creme, creme e chocolate com Thermomix

1. Coloque a manteiga, a água, o açúcar e uma pitada de sal no copo da bimby, programe
2. 8 minutos / 100ºC / velocidade 4
3. Passado o tempo, acrescente a farinha e o fermento de uma só vez, misture por
4. 15 segundos / velocidade 4
5. Retire o vidro da máquina e deixe resfrie por alguns minutos.
6. Colocamos o vidro de volta na máquina.
7. Bata os ovos separadamente em uma tigela levemente e programe
8. velocidade 4 / e vamos jogando os ovos aos poucos pela vogal,
9. quando tudo estiver bem misturado, vamos embora descansar no copo por cerca de 5 minutos.
10. Colocamos óleo em uma frigideira e quando estiver quente, vamos adicionando bolinhas da massa nos ajudando com algumas colheres.
11. Creme de água:
12. 500. água
13. 300 gramas de açúcar
14. 100 gramas de farinha
15. colorir (se quiser)
16. 1 colher de baunilha
17. juntamos todos os ingredientes 9 minutos 100 graus velocidade 4 e deixamos arrefecer.