Portada » sobremesas com thermomix » Muffins de laranja e manteiga com thermomix

Muffins de laranja e manteiga com thermomix

17 diciembre, 2022

Esta receita foi enviada pela nossa amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hoje trazemos-lhe uns deliciosos muffins de laranja e manteiga que farão do seu pequeno-almoço um momento especial e tão esperado.

Aqui deixamos-lhe os passos para que saiam perfeitos com o seu thermomix

Magdalenas de naranja y mantequilla con thermomix

Pessoas

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes para muffins de laranja e manteiga com thermomix

250 gramas de farinha de trigo
4 ovos (L)
150 gramas de açúcar
60 gramas de manteiga derretida
40ml de óleo de girassol
1 iogurte natural
Casca de laranja (raspa), no meu caso laranja cristalizada em pedaços, cerca de 70 gramas
60ml de leite
1 envelope de fermento químico
pitada de sal
1 colher de sopa de essência de baunilha

Preparação de muffins de laranja e manteiga com thermomix

Colocamos os secos no copo (farinha, fermento e sal), peneiramos
10 segundos / velocidade 8
separamos e reservamos
Colocamos a borboleta em lâminas, despejamos os ovos com o açúcar
5 minutos / velocidade 3,5
agora adicionamos a laranja
10 segundos / velocidade 3,5
depois o iogurte e a essência
10 segundos / velocidade 3,5
então o leite
6 segundos / velocidade 3,5
agora a manteiga derretida para a vogal,
sem parar a máquina na velocidade 3,5
depois o óleo.
Paramos a máquina, retiramos a borboleta e adicionamos a farinha reservada, o fermento e o sal,
6 segundos / velocidade 4
Terminamos de misturar com a espátula.
Despeje a massa em uma jarra e deixe no mínimo 30 min na geladeira
20 min antes de colocar a massa nas cápsulas,
Ligamos o forno a 230°, aquecemos para cima e para baixo
Tiramos a massa da geladeira e enchemos as cápsulas, não totalmente, no meio colocamos um pouco de açúcar.
Baixamos a temperatura do nosso forno para 210°, e introduzimos o tabuleiro, assamos cerca de 15/20 minutos / ou até ficarem dourados
Aquele toque de laranja, unmmm, delícia pura
Com essas quantidades, saem 16 unidades
SÓ FALTA É APROVEITAR, BOA APRECIAÇÃO