creme de limão – Lemon Curd com thermomix
Hoje trazemos-vos uma receita com um sabor muito britânico, porque trazemos um dos cremes que mais tem exportado para a Europa e não é outra receita que o famoso Lemon Curd ou creme de limão.
Curd de limão com thermomix
Pessoas
4
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes
- 200 gramas de açúcar em pó
- 40 gramas de açúcar mascavo
- 3-4 limões
- 120 gramas de manteiga
- 3 ovos
Preparação
- Para começar vamos colocar o açúcar em nosso copo da bimby e pulverizar
- 10 segundos / velocidade 10
- Esfregamos a casca de dois limões ou cortamos muito finamente apenas a parte amarela, não a parte branca, porque a tornará amarga
- e juntamos com o açúcar de confeiteiro e programamos
- 15 segundos / velocidade 10
- Esprema todos os limões.
- Adicione a manteiga, os ovos e o sumo de limão e programe
- 20 minutos / 90 ° C / velocidade 2
- Por fim, reprogramamos
- 20 segundos / velocidade 6
- e sirva em copos