Bolo de panqueca arco-íris com thermomix

Preparação de bolo de panqueca arco-íris com thermomix

PROCESSAMENTO DE MASSA

1. Despeje todos os ingredientes no copo
2. 30 segundos / velocidade 4
3. Despeje em uma jarra e leve à geladeira por 30 minutos.

PREPARO RECHEADO

1. Coloque o creme frio no copo, acrescente o queijo, a essência e o açúcar de confeiteiro,
2. nós montamos na velocidade 3’5
3. (tenha cuidado, observe as mudanças no ruído e olhe pelo bocal),

ELABORAÇÃO FORMADA

1. Pesamos a massa e fazemos 6 porções do mesmo peso, em cada tigela, adicionamos o corante escolhido, misturamos
2. Levamos ao lume uma frigideira antiaderente com cerca de 20 cm, juntamos um pouco de massa, viramos e colocamos num prato. (saem 3 panquecas de cada cor (
3. Pegamos as panquecas por cor, começamos com a mesma cor, espalhamos o creme, colocamos outra panqueca por cima e adicionamos creme, assim até terminarmos com 18 panquecas.
4. Terminamos de decorar a gosto.
5. (Para que as panquecas fiquem todas iguais, coloquei um prato por cima e cortei o excesso, mas isso é opcional)
6. SÓ FALTA É APROVEITAR, BOA APRECIAÇÃO