Portada » Sin categoría » Coolies de abóbora com thermomix

Coolies de abóbora com thermomix

16 febrero, 2023

Hoje trazemos mais uma receita da nossa amiga Luz Maria Lagoa Vives. Aproximam-se os carnavais Ó entroido na Galiza. Como bom galego, não podia faltar este típico doce.

Espero que gostem ??

Pessoas

Tempo de cozimento:

21 minutos

Tempo total

21 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes de abóbora Chulas com thermomix

800 gramas de abóbora
200 gramas de açúcar
4 ovos
300 gramas de farinha
5 gramas de fermento químico
pitada de sal
Açúcar e canela (para cobrir no final).

Preparação de chulas de abóbora com thermomix

Descasque e corte a abóbora e adicione ao copo,
1 minuto / velocidade 5*
Os pedaços que sobraram são abaixados com a espátula em direção às lâminas. Programa
*21 minutos / temperatura varoma / velocidade 3
Adicione os ovos, programe
15 segundos / velocidade 5
Adicione açúcar
15 segundos / velocidade 5
Adicione a farinha, o fermento e o sal
9 segundos / velocidade 3
Retire para uma tigela e cubra com um pano limpo para descansar por cerca de 30 min.
Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque pequenas porções com uma concha, quando estiverem douradas, vire e cozinhe do outro lado.
Passam-se para um prato com papel absorvente, depois de escorridos, num prato com uma mistura de açúcar e canela, batem-se ainda quentes para que o açúcar adira.
Resta apenas apreciá-los. Bom apetite