Hummus de abóbora com Thermomix
Se há um prato da gastronomia árabe que se tornou moda no nosso país nos últimos anos, é sem dúvida o hummus ou creme de grão-de-bico. Esta receita inclui abóbora
Isto também levou ao aparecimento de numerosas versões, e uma delas é precisamente aquela que agora queremos mostrar-lhe. Especificamente, vamos mostrar-lhe como fazer hummus de abóbora com o Thermomix.
Tome nota e irá surpreender os seus convidados.
Hummus de abóbora com Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Ingredientes
- Para fazer este fermento ou aperitivo, é necessário recolher os seguintes produtos na cozinha:
- 200 gramas de grão de bico cozido.
- 160 gramas de abóbora cozida a vapor.
- 50 gramas de azeite de oliva.
- Sal a gosto.
- 40 gramas de molho Tahini
- 1 dente de alho.
- 2 colheres de sopa de água.
Preparación
- Uma vez que tenha todos esses ingredientes na cozinha, siga estes passos para fazer o húmus acima mencionado:
- Descascar o alho e cortá-lo em pedaços.
- No copo do robot, adicionar o alho e o óleo. Programar à velocidade 1 e temperatura 90º durante cerca de 5 minutos. Depois colocar a borboleta no Thermomix e adicionar o resto dos ingredientes. Terá de programar o dispositivo à velocidade 3 e sem tempo, até ver que atingiu a textura que deseja.
Desta forma simples terá um requintado hummus de abóbora que poderá preparar como entrada acompanhada de biscoitos ou pão.