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Cogumelos gratinado com termomix

Name: Cogumelos gratinado com termomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 500 gramas de cogumelos; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de farinha; 7 chávenas de leite; 100 gramas de queijo ralado; Sal e Pimenta (a gosto)

24 julio, 2020

Cogumelos gratinado com termomix

Os cogumelos ficam óptimos com o nosso processador de alimentos, mas hoje trazemos-lhe uma nova receita para fazer com cogumelos

Cogumelos gratinado com termomix

Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina espanhol

Categoría: entradas

Ingredientes

500 gramas de cogumelos
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de farinha
7 chávenas de leite
100 gramas de queijo ralado
Sal e Pimenta (a gosto)

Preparación

Começaremos por aquecer o óleo, para o qual o colocamos no nosso vidro termomix e programamos 4 minutos/ 100ºC / velocidade 5
Adicionar os dentes de alho à tigela e adicionar mais um minuto mais 1 minuto/ 100ºC / velocidade 5
Uma vez o alho dourado, colocar a folha de ácer nas lâminas do nosso termomix e adicionar os cogumelos fatiados e saltear durante 2 minutos / 100ºC / velocidade 2.
Adicionar agora a farinha e programar 2 minutos / 100ºC / velocidade 5
Após um minuto, colocamos o leite e programamos 4 minutos / 100ºC / velocidade 3