Cogumelos cozidos com termomix
Cogumelos cozidos com termomix
Uma das receitas mais fáceis e simples que preparamos é apresentada a seguir, Cogumelos Estufados com Termomix. Um prato ideal para vegetarianos já que este guisado não contém nenhuma proteína animal, mas tem um aroma e sabor deliciosos. Esta receita pede cogumelos
Vá para os cogumelos e para o avental de cozinha!
Cogumelos cozidos com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
30 minutos
Tempo total
30 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
Receitas vegetarianas com Thermomix Vegetais com Thermomix
Ingredientes
- 450 gramas de mistura de cogumelos frescos ou congelados, ambos os casos funcionam bem
- 1 cebola grande
- 150 gramas de tomate natural
- 100 gramas de vinho branco
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro pequena
- 1 colher de chá de caldo de legumes caseiro ou tablete de sal
- 50 gramas de azeite de oliva extra virgem
Preparação
- Como é nosso costume, para iniciar o preparo deste rico caldeirado, coloque a cebola picada aos pedaços e os dentes de alho no copo da bimby, programe.
- 5 segundos / velocidade 5.
- Em seguida, com a ajuda da espátula, baixe os restos de alho e cebola que aderiram às paredes do copo da bimby para as lâminas, adicione um pouco de óleo e programe.
- 5 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
- Assim que a cebola e o molho de alho estiverem prontos, acrescente os tomates frescos ao preparo, amasse e programe.
- 10 segundos / velocidade 5.
- Em seguida, despeje os cogumelos limpos e cortados em pedaços, programa.
- 10 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
- Para finalizar junte o vinho branco, a folha de louro e a colher de chá do caldo ou do sal, retire o copo durante os primeiros 5 minutos para facilitar a evaporação do álcool, cubra e continue, programe.
- 15 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
- Após o tempo de cozimento, você obterá alguns cogumelos maravilhosos e saudáveis cozidos com termomix.