Hambúrguer de tofu com termomixa

Preparação

1. Para iniciar o preparo do Tofu Burger com termomix, coloque o tofu e o molho de soja no copo da bimby, programa.
2. 10 segundos / velocidade 3.
3. Retire a mistura do copo da Thermomix e reserve.
4. Sem ter que lavar o copo de termomix, coloque a cebola, o alho e a salsa, programe. 5 segundos / velocidade 5.
5. Para continuar, adicione a mistura de tofu reservada e pão ralado, programa.
6. 10 segundos / velocidade 3.
7. Neste momento verifique o nível de sal, se precisar adicionar um pouco mais ao seu gosto, adicione também pimenta, programe.
8. 4 segundos / velocidade 3.
9. Deixe repousar 30 minutos na geladeira.
10. Passado o tempo de descanso, forme quatro bolinhos com a massa resultante, do tamanho e espessura desejados.
11. Para cozinhar os hambúrgueres de tofu, aqueça uma frigideira, cozinhe-os levemente dourados dos dois lados e voila, você terá hambúrgueres vegetarianos maravilhosos.