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Papilote de tofu em cama de legumes

22 abril, 2023

O tofu tornou-se um alimento essencial para veganos e vegetarianos, mas também para quem tem um cuidado especial com a saúde. E hoje queremos ensiná-lo a preparar uma receita com ele: tofu papillote em cama de legumes.

É um prato original e saudável que certamente irá adorar pelo seu sabor e textura.

Papilote de tofu em cama de legumes

Pessoas

Tempo de preparação:

38 minutos

Tempo de cozimento:

28 minutos

Tempo total

1 hora, 6 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Legumes com Thermomix

Tofu Papillote ingredientes em uma cama de legumes

610 gramas de tofu
22 gramas de azeite
205 gramas de folhas de espinafre
205 gramas de cogumelos limpos e laminados
22 gramas de molho de soja
75 gramas de cenoura descascada e picada
62 gramas de suco de limão
3 alhos grandes
Sal e pimenta do reino a gosto
2 ramos de salsa fresca
1,5 litros de água

Preparação de Tofu Papillote em cama de legumes

Quando você conseguir reunir esses ingredientes na cozinha, siga as etapas que indicamos:
Adicione um litro de água ao copo e programe para
velocidade 1 / 100º / 8 minutos.
Despeje a água em um recipiente e coloque os espinafres para escaldar.
Prepare quatro pedaços de papel manteiga. E distribua entre eles os cogumelos, as cenouras, os espinafres e o tofu. Despeje sobre a salsinha, alho, sal, pimenta, soja e suco de limão, bem como o óleo.
Feche os papillotes e coloque-os no Varoma.
Em seguida, despeje o restante da água no copo e coloque o Varoma no robô. programa para
velocidade 2 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Agora só falta abrir os papillotes e colocar todos os ingredientes juntos.