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Molho de iogurte de menta com termomix

23 agosto, 2021

Um molho fácil, rápido, rico e fresco para acompanhar os seus pratos de peixe ou marisco grelhados, é esta proposta que apresentamos a seguir. Molho de iogurte de menta

A frescura da mente e a ligeira acidez do iogurte criam uma combinação ideal para servir ricos aperitivos à base de marisco ou peixe.

Este molho é realmente ótimo.

Molho de iogurte de menta

Pessoas

Tempo de cozimento:

5 minutos

Tempo total

5 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Receitas vegetarianas com molhos Thermomix com Thermomix

Ingredientes

1 iogurte natural
½ xícara de folhas de hortelã fresca
½ dente de alho
½ colher de chá de açúcar
Sal a gosto

Preparação

Para começar, lave muito bem as folhas de hortelã, retire o caule e coloque em um recipiente.
Em seguida, coloque o alho no copo de termomixa junto com a meia colher de chá de açúcar, a pitada de sal e as folhas de hortelã, programe.
6 segundos / velocidade 6.
Com a ajuda de uma colher ou espátula, baixe os restos de alho e hortelã que aderiram às paredes e tampa do copo da bimby para as lâminas, novamente, programe.
6 segundos / velocidade 6.
Por fim, adicione o iogurte por cima e programe.
6 segundos / velocidade 3.
Quando a mistura estiver pronta, despeje em um recipiente de vidro e tampe e use quando quiser.