Espargos empanados com molho de iogurte da thermomix

Preparação de espargos empanados com molho de iogurte da thermomix

1. Para iniciar a preparação destes apetitosos Espargos Empanados com molho de iogurte da thermomix, deve preparar o tabuleiro cobrindo-o com papel antiaderente ou papel vegetal. Bem como, pré-aqueça o forno a 180°C
2. Para continuar, lave os aspargos, seque com papel absorvente, retire as pontas lenhosas e descasque o terço inferior dos aspargos.
3. Por outro lado, coloque as amêndoas juntamente com o Parmesão, a farinha de rosca ou a farinha de rosca, assim como o sal e a pimenta, no copo da bimby, programa.
4. 20 segundos / Velocidade 10.
5. Transfira a mistura para cobrir os aspargos para um prato ou bandeja e reserve por alguns minutos.
6. De volta ao copo do thermomix, limpo e seco, despeje os ovos e programe.
7. 5 segundos / Velocidade 3.
8. Assim que os ovos estiverem bem batidos, deite-os numa tigela, onde pode depois submergir os espargos.
9. Agora prossiga para preparar o molho para acompanhar os aspargos. Para fazer isso, lave e seque a salsa, retire cuidadosamente as folhas, pique finamente e reserve.
10. Agora, despeje o dente de alho junto com a salsa picada no copo da bimby (reserve uma colher de chá para decorar). Além disso, adicione iogurte, creme de leite, suco de limão, sal e pimenta, definido.
11. 15 segundos / Velocidade 6.
12. Quando tiver todas as preparações prontas, passe os aspargos primeiro no ovo, depois na mistura de amêndoas e queijo parmesão.
13. Disponha os aspargos empanados na assadeira.
14. Asse os aspargos por cerca de 30 minutos ou até que o pão esteja crocante e dourado.
15. Retire do forno, deixe esfriar. Despeje o creme de alho e salsa em uma tigela e polvilhe com a colher de sopa de salsa fresca picada. Coloque os aspargos junto com o creme.