Dedos ou palitos de queijo com thermomix

Preparação

1. Começamos a preparação destes maravilhosos dedos de queijo ajudando a levedar a massa.
2. Deite a farinha de pastelaria, a colher de chá de sal, o leite e o fermento no copo da bimby, programe.
3. 30 segundos / Velocidade 3.
4. Quando todos estes ingredientes estiverem misturados, despeje em uma tigela, polvilhe um pouco de óleo e cubra com uma toalha de cozinha para evitar a formação de uma camada dura. Deixe repousar pelo menos 30 minutos num local que não esteja nem quente nem frio.
5. Lave e seque bem o copo da bimby, coloque a borboleta nas lâminas e adicione as claras, bata até crescerem, programe.
6. 3 minutos / Velocidade 3.
7. Assim que as claras estiverem montadas, deite a massa fermentada que reservou anteriormente e programe.
8. 30 segundos / Velocidade 3.
9. Novamente, despeje esta massa em uma tigela limpa, cubra com uma toalha de cozinha e reserve.
10. Por outro lado, aqueça uma panela ou frigideira com bastante óleo para fritar.
11. Pegue cada um dos palitos de queijo provolone e cubra-os ou cubra-os na massa, depois enrole-os na farinha de rosca e frite-os no óleo quente.
12. Deixe dourar de todos os lados, depois escorra o óleo e coloque os dedos de queijo em papel absorvente.
13. Sirva quente para ver e apreciar a magia destes deliciosos dedos de queijo.
14. Eles realmente são imperdíveis, é um ótimo aperitivo para aqueles encontros informais com a família e amigos em casa.
15. Não se esqueça de experimentá-los, e não se esqueça de contar suas experiências abaixo nos comentários.
16. Como sempre me despeço, até a próxima receita!