Dedos ou palitos de queijo com thermomix

Dedos ou palitos de queijo com thermomix
É comum ver como as crianças apreciam os dedos de frango e queijo mussarela, por isso acreditamos que a receita que compartilharemos abaixo é ideal para surpreender crianças e não crianças com este delicioso lanche caseiro.

Dedos ou palitos de queijo com thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Ingredientes
- 250 gramas de farinha de pastelaria
- 1 colher de chá de sal
- 10 gramas de fermento químico em pó
- 250 gramas de leite integral
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 3 claras de ovos
- 500 gramas de queijo provolone em palitos de 1 cm Pão ralado (quantidade generosa para transbordar dedos)
- Fritar
- 500 gramas de azeite
Preparación
- Começamos a preparação desses grandes dedos de queijo, ajudando a levantar a massa.
- Despeje a farinha de confeiteiro, a colher de chá de sal, o leite e o fermento no copo thermomix, programe 30 segundos / Velocidade 3.
- Depois de misturar todos esses ingredientes, despeje em uma tigela, polvilhe um pouco de óleo e cubra com um pano de prato para evitar a formação de uma camada dura.
- Deixe repousar pelo menos 30 minutos em um local não quente ou frio.
- Lave e seque bem o copo thermomix, coloque a borboleta nas lâminas e adicione as claras em neve, bata até que subam, defina 3 minutos / Velocidade 3.
- Montadas as claras, despeje a massa fermentada que você reservou anteriormente e programa. 30 segundos / Velocidade 3.
- Novamente, despeje essa massa em uma tigela limpa, cubra com uma toalha de chá e reserve. Por outro lado, aqueça uma panela ou panela com bastante óleo para fritar.
- Pegue cada um dos palitos de queijo provolone e cubra ou transborde na massa, depois passe-os na farinha de rosca e frite-os no óleo quente.
- Deixe dourar por todos os lados, escorra o óleo e coloque os dedos de queijo em papel absorvente.
- Sirva quente para ver e apreciar a magia desses deliciosos dedos de queijo.
- Eles são realmente imperdíveis, é um ótimo lanche para as reuniões informais com a família e os amigos em casa.
Não deixe de experimentá-los e não esqueça de contar suas experiências abaixo nos comentários. Como sempre digo adeus Até a próxima receita!