31 marzo, 2020

Cogumelos do campo com thermomix

Name: New recipe
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 500 gramas de cogumelos cardo; 150 gramas de cebola; 100 gramas de água; 90 gramas de presunto serrano; 80 gramas de vinho branco; 25 gramas de óleo; 4 dentes de alho; 1 colher de chá de amido de milho; 1 folha de louro; Pitada de coloração; 1 raminho de salsa; Sal e pimenta a gosto

Cogumelos do campo com thermomix

Não sei se isso acontece com eles, mas ao ouvir ou, neste caso, ler a palavra “país” e associá-la à culinária, imediatamente imagino uma combinação de sabores, cheiros e cores para encantar qualquer tipo de paladar. Esta receita tem cogumelos

De fato, o campo nos oferece maravilhas não apenas para olhar, mas para provar, os cogumelos são uma daquelas maravilhas culinárias que se encaixam muito bem combinadas com os ingredientes apropriados.

Neste post, mostraremos como preparar deliciosos cogumelos do país com thermomix. Um ensopado requintado, barato e fácil de fazer, ideal para apresentar como entrada ou aperitivo. Ou se você preferir um almoço ou jantar leve, também é muito bom.

New recipe

Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina espanhol

Categoría: entradas

Ingredientes

500 gramas de cogumelos cardo
150 gramas de cebola
100 gramas de água
90 gramas de presunto serrano
80 gramas de vinho branco
25 gramas de óleo
4 dentes de alho
1 colher de chá de amido de milho
1 folha de louro
Pitada de coloração
1 raminho de salsa
Sal e pimenta a gosto

Preparación

No copo thermomix pique 2 dentes de alho e salsa, programa. 5 segundos / velocidade 5
Reserve o alho picado e a salsa e, em seguida, corte os cogumelos em tiras e o presunto serrano em tacos. Além
disso, reserve.
Novamente, no copo da thermomix, adicione os outros 2 dentes de alho e a cebola, programa. 2 segundos / Velocidade
5
Com a ajuda da espátula, abaixe os resíduos de alho e cebola que grudaram nas paredes do copo thermomix nas
lâminas, adicione o óleo e programe. 5 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade da colher
Adicione os cogumelos picados e o presunto à preparação e ao programa. 2 minutos / temperatura Varoma / rotação
reversa / velocidade da colher
Em seguida, em um recipiente, dissolva o amido de milho no vinho branco e adicione-o à preparação, juntamente com
o alho picado e a salsa, a água, a folha de louro, uma pitada de corante, sal e pimenta, programa. 10 minutos /
temperatura 100 ° / rotação reversa / velocidade da caçamba.
O resultado é um ensopado suculento com muito sabor, muito tentador de se olhar devido ao seu brilho e aroma
irresistíveis. Muito apropriado para aquecer nestes tempos frios.

Etiquetas

cogumelos cardo,

presunto serrano

31 marzo, 2020

por chomon

https://receita.thermomagazine.org/cogumelos-do-campo-com-thermomix/

Sirva em tigelas individuais, decore com um raminho de salsa e sirva com torradas ou um pouco de arroz branco Deixe seu comentário e até a próxima receita!