Como caramelizar as cenouras na Thermomix
Nos últimos anos, tornou-se muito na moda caramelizar certos alimentos. Por exemplo, as cebolas caramelizadas tornaram-se um grande ingrediente para todos os tipos de pratos. Neste caso, o que lhe queremos mostrar é como caramelizar as cenouras na Thermomix. Esta receita tem óleo
Eles servir-vos-ão tanto para acompanhar carne e peixe, entre outras coisas.
Como caramelizar as cenouras na Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes
- 250 gramas de cebola
- 60 gramas de azeite de oliva
- 500 gramas de cenouras
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal
- Pimenta preta
- Salsa picada
Preparación
- Cortamos a cebola em quartos e pomos de lado
- Cortamos as cenouras e reservamos
- Para iniciar a receita, coloque a cebola em quartos no nosso vidro termomix e programe 5 segundos / velocidade 4
- Com a espátula baixamos os restos presos aos lados colocamos a borboleta e adicionamos o óleo. Programamos 7 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
- Adicionar as cenouras, com o açúcar e sal e pimenta. Programa 17 minutos / 100ºC / volta à esquerda /velocidade 1 Colocar salsa picada em cima