Como caramelizar cenouras no Thermomix
Como caramelizar cenouras no Thermomix
Nos últimos anos tornou-se muito na moda caramelizar certos alimentos. Assim, por exemplo, a cebola caramelizada tornou-se um ingrediente maravilhoso para preparar todos os tipos de pratos. Neste caso, o que queremos que você saiba é como caramelizar cenouras no Thermomix. Esta receita usa óleo
Eles servirão tanto para acompanhar carnes quanto peixes, entre outras coisas.
caramelize as cenouras no Thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
30 minutos
Tempo total
30 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
truques de mistura térmica
Ingredientes para caramelizar cenouras no Thermomix
- 250 gramas de cebola
- 60 gramas de azeite
- 500 gramas de cenoura
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal
- Pimenta preta
- Salsa picada
Preparação de cenouras caramelizadas no Thermomix
- corte a cebola em quatro e reserve
- Corte as cenouras em rodelas e reserve.
- Para iniciar a receita, colocamos a cebola em quartos em nosso copo da bimby e programamos
- 5 segundos / velocidade 4
- com a espátula abaixamos os restos grudados nas laterais
- coloque a borboleta e adicione o óleo. nós programamos
- 7 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
- Adicione as cenouras, com o açúcar e tempere com sal e pimenta. nós programamos
- 17 minutos / 100ºC / vire à esquerda / velocidade 1
- coloque salsinha picada por cima
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