Como fazer feijão verde enlatado com Thermomix
Hoje temos uma receita ideal para os meses de verão, especialmente quando temos muitos feijões verdes, seja porque temos a sorte de ter uma horta porque nos foram dadas ou simplesmente porque os compramos a um bom preço e queremos preservá-los
Bem, com o nosso Thermomix vai costurar e cantar, é tremendamente fácil de fazer, você só precisa ter um pouco de cuidado porque é muito importante que eles sejam bem selados a vácuo, nós dizemos como fazer, deixamos você o maravilhoso video da nossa amiga Maricel Miramontes onde explica 1000 maravilhas
Como fazer feijão verde enlatado com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
38 minutos
Tempo total
38 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
truques de thermomix Legumes com Thermomix
Ingredientes de Como fazer feijão verde enlatado com Thermomix
- Vagem
- 1000g de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de suco de limão
- frascos esterilizados
Preparação de Como fazer feijão verde enlatado com Thermomix
- Colocamos a água para ferver, para a qual colocamos o litro de água
- 8 minutos / 100ºC / velocidade 1
- Enquanto descascamos e lavamos os vegetais, nós os cortamos no tamanho do nosso barco para que fiquem no mesmo lago que o barco, e os introduzimos bem apertados no barco
- Quando a água estiver fervida, adicione um pouco de sal e uma colher de sopa de limão
- 5 segundos / velocidade 3
- Enchemos os potes com a água com sal e limão deixando o gargalo do barco livre
- Cobrimos os frascos bem fechados
- Voltamos a colocar outro litro de água agora para fazer um vácuo nos frascos, introduzimos a cesta e colocamos alguns dos barcos dentro
- E colocamos o recipiente da varoma e colocamos o resto dos barcos dentro
- 30 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
- Retiramos os frascos com cuidado, porque eles queimam e os deixamos esfriar até a temperatura ambiente
- Colocamos as tâmaras nos potes e nossas conservas estarão prontas
- Eles serão mantidos entre 6 meses e 1 ano
Notas
Deixamos vocês com o vídeo de Maricel Miramontes, especialista em thermomix, onde você pode explicar passo a passo a receita, recomendamos que você siga seu canal no Youtube
Se virmos que as conservas abertas não fazem barulho de vácuo ou vemos uma cor estranha, é melhor jogar a lata, pois isso nos diz que a conserva falhou e não foi embalada a vácuo e pode ser perigoso para a saúde
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